Тендерайзер – колесо для размягчения мяса Meat Tenderizer

Тендерайзер – колесо для размягчения мяса Meat Tenderizer – это лучшая замена кухонном молотка для отбивания мяса!

Предлагаем Вам новую модель тендерайзера Meat Tenderizer круглой формы с защитной насадкой для 48 лезвий из нержавеющей высококачественной стали. С новым тендерайзером отделка мяса для приготовления любого блюда становится более быстрой, удобной и бесшумной.

Тендерайзер - это новая технология размягчения и улучшения качества мяса, которая позволит Вам сделать мясо более нежным, сочным, а также ароматным и прожаренным.

Принципом работы тендерайзера (размягчителя) является прокалывание мяса острыми лезвиями при нажатии его рабочей рукоят. При такой обработке внешний вид куска не меняется, но при тепловой обработке мясо становится мягким и сочным.

Пользоваться им очень просто: снимаете защитную насадку для лезвий и устанавливаете ее как ручку (см. видео), раскладываете мясо на доске и равномерно прокалываете его сверху тендерайзером.

При каждом нажатии на ручку устройства лезвия прокалывают кусок мяса насквозь (зависит от толщины мяса и длины лезвий). При обработке куска мяса тендерайзером сквозь проколы сока теряется значительно меньше, чем при отбивании мяса молотком.

Прекрасно подходит для размягчения любого вида мяса: свинины, телятины, баранины, рыбы и других продуктов.

Круглый тендерайзер с технологией игольчатых лезвий позволяет обрабатывать мясо и рыбу без шума и брызг, сокращает время маринования на 70% и время приготовления в духовке или гриле на 50%.

Преимущества:

· Острые лезвия из нержавеющей стали.

· Множественные проколы практически не нарушают структуру мяса, в отличие от молотка. Через них хорошо проходят специи, а при жарении минимально теряется влага. В результате блюдо будет сочным и нежным.

· Тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхленного продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее.

Характеристики:

Материал корпуса: ABS пластик

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Размер: 11,5 Х 12,3 Х 4,0 см

Круглий

Количество лезвий: 48 шт